DİKKAT ! BU BİLGİLER TELİF ESERİ OLUP YAZARI VE YAYINEVİMİZDEN  İZİN ALINMADAN KULLANILMAMALIDIR.

SİTE BAŞINA GİTMEK İÇİN TIKLAYINIZ

YIL 18  SAYI 207    25-Mayıs-2016
Mahmut Selim GÜRSEL ÖRMEMİŞİN BİR OĞLU OLMUŞ; ÇEKMİŞ…
Selma GÜRSEL ÇÖREK KAŞARLI
Adile TÜRKMEN BU AYRILIK AKŞAMINDA
Ahmet CANBABA MEMUR OLAYIM
Yaşar KILIÇ GEREK
Üzeyir Lokman ÇAYCI HÜCRE
Çorum Albayrak Caddesi
 

 

 
 
 
 01

Bu sayının içindekiler bölümüne dönmek için tıklayınız

Bir önceki Sayfaya Gitmek İçin Tıklayınız!

Bir sonraki Sayfaya Gitmek için Tıklayınız!

Mahmut Selim GÜRSEL
Mahmut Selim GÜRSEL Hayat Hikayesi
GÖRMEMİŞİN BİR OĞLU OLMUŞ; ÇEKMİŞ…
            Bir gün; belirli bir yere gelen birisinin etrafındaki zevatın pohpohlamalarına kapılarak bir şeyler yaptığını zannetmesi dünya kuruldu kurulalı var ola gelmiştir.
            Ülkemizde ve İlimizde de bazı önemli yerlere gelmiş bazı şahıslar kendi yaptıklarını kendilerine göre çok büyük bir iş gibi gösterilmeleri başkaları tarafında hiç dikkate alınmamakta olduğu malumdur.
Baz kişilerin arkasında bulunan desteklerin onları devamlı destekleyenlerin katkısı ile üretimlerini göstermeleri ise işin gerçeğidir.
Bazı kendisini bilmezlerin o yapılanların ilimizde bulunduğunu ve buraların da ilimizde sanki gezilecek hiçbir yer yokmuş gibi lanse ederek,gezilecek iki yerin yapıldığını gerine gerine beyanları herhalde kargaları bile güldürmüştür.
Bir Atalar Sözünü başlık yaptım.
Geri kalanını sizler tamamlarsınız. Yukarıdaki paragrafta bahsettiğim konu ile uyumlu olduğunu söylemem gerekir mi?
            Bir şeyler üretmek elbette güzeldir. Üretip, yapıp, meydana getirip, gündemde tutmak çok hoştur.
İnsanoğlunun fıtratında zaten övülmek, methedilmek vardır.
Birde: “insan kendisini beğenmezse çatlar ölür.” diyen Atalar Sözümüzde bulunmaktadır  fakat bunlara karşılık olarak insanoğlunda tevazu ve başkaları tarafından sayılma gibi zıt bileşikleri de bünyesinde barındır.
Bazılarına göre yaptıkları işlerde sekizinci veya dokuzuncu olmak o kişilerin yaptıkları işinde bazı kısımlarını etkilediği gibi her işte birinci olmak daha da güzel ve hoş olarak görmeleri de mümkünüdür.
Bazen kendisine göre yaptıklarının çok güzel olduğu ve bu güzellik ve hoşlukla sarhoş olmakta vardır. Bazıları ise yaptıklarını tevazu ile karşılarlar. İşte insanı insan yapan duygu o anda meydana çıkar.
Bizlerin ise sizlerle bu satırlarda fikrimizi paylaşmanızı istememiz doğaldır.
Kapalı ve kinayeli cümlelerimiz birçoğunuzun ne demek istediğimizi anlamasını örtbas ederse de “Anlayana sivrisinek saz, anlamayana;davul zurna az” atasözü ile yazımı bağlıyorum

 

 
Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız  

 

 02

Bu sayının içindekiler bölümüne dönmek için tıklayınız

Bir önceki Sayfaya Gitmek İçin Tıklayınız!

Bir sonraki Sayfaya Gitmek için Tıklayınız!

Selma GÜRSEL
Selma GÜRSEL Hayat Hikayesi
ÇÖREK KAŞARLI
 
1 kilo un
Yarım Kg taze kaşar
Kibrit büyüklüğünde yaş maya
Bir miktar tuz
Yettiği kadar ılık su
Bir fincan kadar susam
Bir fincan çörek otu
Bir adet yumurta
Bir çay bardağı yoğurt
Bir miktar katı yağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Önce kaşar kalıbı doğranır.
Un Hamur leğenine konulan una istenildiği kadar tuz ilave edilir. İçine yaş maya konularak ılık su ile kulak memesinden cıvık olarak yoğrulur. Tepsiye biraz yağ dökülür bu az yağ çöreğin zemine hamur yapışmasını önler. Yoğrulan hamurunun yarısı tepsiye el ile serilerek üzerine doğranan kaşarlar dizilir kalan hamur üzerine serilerek  mayası gelmesi için hamur tepside biraz bekletilir. Tepside  mayası gelen çörek bıçak ile tepsi içerisinde önce ikiye düzgün şekilde kesilir.
dökülerek birazda tepside bekletilir. Hamurun pişireceği tepsi yağlanır. Bir tutam un serpilerek tepsiye yapışması önlenir. Üzerine sürmek için bir çay bardağı yoğurt, 1 yumurta 2 kaşık sıvı yağ bir kapta karıştırılarak hamurun yüzüne sürülür, üzerine susamı ve çörek otu ekilerek kızgın fırına sürülür.
Çörek pişince fırından çıkartılan tepsinin üzerine çok az miktar su serpilerek tepsinin üzerine kâğıt örtülür.
Çörek soğuyunca servis yapılır  
 

 

Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız  
 
 
 
 
 03

Bu sayının içindekiler bölümüne dönmek için tıklayınız

Bir önceki Sayfaya Gitmek İçin Tıklayınız!
Bir sonraki Sayfaya Gitmek için Tıklayınız!
Adile TÜRKMEN
Adile TÜRKMEN Hayat Hikayesi
BU AYRILIK AKŞAMINDA
İlk baharda kışa döndüm,
Bu ayrılık akşamında,
Bir yaralı kuşa döndüm,
Bu ayrılık akşamında.
 
Gözlerime baktın güzel,
Yüreğimi yaktın güzel,
Eller gibi baktın güzel.
 
Anladım ki;aşklar yalan,
Bir daha mı aman aman.
Geçmez oldu zaman,
Bu ayrılık akşamında.
 
Yalan olur güldüm desem,
Mutluluğu buldum desem.
Şarkı olur ne söylesem,
Bu ayrılık akşamında.

 

 

Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız  

 
 
 

 

 04

Bu sayının içindekiler bölümüne dönmek için tıklayınız

Bir önceki Sayfaya Gitmek İçin Tıklayınız!

Bir sonraki Sayfaya Gitmek için Tıklayınız!

Ahmet CANBABA
Ahmet CANBABA Hayat Hikayesi
MEMUR OLAYIM  
Tanrım ne olursun benide şanslı
Kullarından eyle memur olayım
İsmim Ahmet ama  beni  Abdullah
Güllerinden  eyle  memur  olayım
 
Gümrük  birliğinden  kandırıp  Hansı
Bende yakalayım  böyle  bir  şansı
Felek kaderimi   yazarken  Tansu
Çillerinden  eyle  memur  olayım
 
Kimisi  bakımsız, kimisi  kür’lü
Kimileri  cahil,  kimi  kültürlü
Para  kazanacak  mesleğin türlü
Dallarından  eyle memur  olayım
 
Madem  yaratmıyon  kulları  eşit
Ne  diyor  her  biri  bir  dinle  işit
Bir  değil  benide  belki  bin  çeşit
Hallarından  eyle  memur  olayım
 
Kimine  veresi  kimine  peşin
Neler  çıkıyor  bak  altını   deşin
Razıyım  yaktığın  bunca  ateşin
Küllerinden  eyle  memur  olayım
07-02-2008

 

 

Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız  

 
 
 

 

 05

Bu sayının içindekiler bölümüne dönmek için tıklayınız

Bir önceki Sayfaya Gitmek İçin Tıklayınız!

Bir sonraki Sayfaya Gitmek için Tıklayınız!

Yaşar KILIÇ
Yaşar KILIÇ Hayat Hikayesi
GEREK
Azgın nefsim dağlar kadar
Günahımdan dünya dolar
Benim hakka ne yüzüm var
Bana sultan,mürşit gerek.
Ölmüş kalbim istiyor can
Aşkın ırmak değil umman
Hastalara derman olan
Bana Lokman mürşit gerek
Deli gönlüm başa bela
Kalbimi benzetti sele
YAŞAR gider bir meçhule
Bana kaptan,mürşit gerek.
07.11.1983

 

 

Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız  

 
 
 

 

 06

Bu sayının içindekiler bölümüne dönmek için tıklayınız

Bir önceki Sayfaya Gitmek İçin Tıklayınız!

Üzeyir Lokman ÇAYCI
Üzeyir Lokman ÇAYCI Hayat Hikayesi
HÜCRE
Bir sonu izlerken
Acı anılar düğümlenecek gözlerine
Umutlar takılı kalacak bir bir
Erişemiyecek ellerin
Ellerime…
 
Bitimsiz acılara boyun eğeceksin
Özgür gecelerin demirlenecek
Ayrılık ağları örülecek düşlerinde.
En çikin karanlıklarda
Tükenecek umutlarının en pakçası.
O karanlıklar
Kilometrelerce uzakta
Dikiş atacak düşüncelerine
Ve... erişemiyecekj gözlerin
Gözlerime.

 

 

Telif Eseridir izinsiz kullanmayınız  

 

Bir önceki Sayfaya Gitmek İçin Tıklayınız!

 

Bu sayının içindekiler bölümüne dönmek için tıklayınız

 

Çalışmalar TELİF ESERİDİR Yazarlarımızın gönderileri ile yayına alınmıştır.
corumlu2000@gmail.com
Mahmut Selim GÜRSEL  
yazarlarımız yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
Sitemiz ve yazarlarımız;hukuka, yasalara, telif haklarına ve kişilik haklarına saygılı olmayı amaç edinmiştir.